31. December 2014

My amiga Lyn de Nueva Zelanda pasa largas temporadas en Grecia. En uno de sus últimos viajes tuvo que hacer una escala en Alemania y tuvimos el placer de hospedarle con unos amigos. Ella quiso cocinar comida griega para nosotros como agradecimiento. En la cocina griega todo es fresco y recién hecho. La combinación de sabores es algo indescriptible. Hojas silvestres de orégano y perejil recién cortado del jardín decoran cada plato. Ella cocinó piernas de pollo al limón acompañada de...

05. December 2014

Voy en el asiento de atrás de una camioneta Toyota, de esas de las viejas con los faritos redondos, estamos todos juntos. Como era de costumbre nos levantamos muy temprano para agarrar camino. Maletas empacadas, el mercado de viveres no perecederos, meriendas en el asiento delantero a los pies de mi mama justo al lado de la botella de agua y de las chucherias que quiere mi papá. Entre suéteres y cobijitas para el camino nos lanzamos al recorrido de 6 horas adentrándonos a los hermosos...